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陕西关中地区的汉族传统擀面皮美食

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陕西关中地区的汉族传统擀面皮美食

发布日期:2021-11-30 14:14 来源:http://www.xazjcy.com 点击:

凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。


凉皮深受大家的喜爱,但是很多朋友不知道凉皮如何做,今天就和大家聊聊凉皮如何做,希望这篇经验能够给大家带来帮助。


1面加水,将面和成面团,在水中反复揉搓面,倒出面水,重复四次以上。

凉皮应该如何做?

2将面水静置两个小时,倒掉清水。

凉皮应该如何做?

3将面糊均匀搅拌,在盘中摊开蒸熟即可。

凉皮应该如何做?

4总结如下。


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